세계적으로 식품 알레르기 유발 물질에 대한 수출 규제가 강화되고 있는 가운데 한국식품안전관리인증원은 식품업체들의 알레르기 유발 물질 분석 업무를 지원합니다.
식품업체를 대상으로 주요 수출국의 알레르기 관리 기준 등의 정보를 제공하고 제조환경과 완제품에 대한 시험 분석 등 기술 지원도 진행합니다.
최근 3년간 미국에 수출한 한국산 식품의 표시 기준 위반은 619건이며 이 가운데 알레르기 물질 관련이 33%인 297건으로 가장 많았습니다.
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