대구시는 오늘부터 다음 달 5일까지 김장용
식재료 제조·판매업소를 대상으로 위생 점검을 합니다.
시 보건환경연구원, 9개 구·군과 함께 3주간
김치, 고춧가루, 젓갈류 등 김장용 식재료를
제조·판매하는 식품위생업소 90곳을 대상으로 점검합니다.
부패·변질 원료 사용, 무표시 또는 식품에
사용할 수 없는 원료 사용, 식품 보관실과
세척실 및 제조·가공실 위생 관리 상태 등을
점검합니다.
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박재형 jhpark@dgmbc.com
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